Salma Tavukçuluk Nasıl Yapılır ?
Günümüzde insaların daha doğal ve organik besinler tüketmeye istekli olduklarından , tavuk yetiştiriciliğinde salma tavukçuluk yöntemi sıkça kullanılmaktadır.Bu sistemde tavuklar, kapalı kafeslerde tutulmak yerine geniş açık alanlarda serbestçe dolaşarak doğal yemlerle beslenir.
Hem ticari hem de bireysel amaçlarla tercih edilen bu yöntem, sağlıklı ve organik yumurta üretimi ile kaliteli tavuk eti elde etmek isteyenler için oldukça caziptir. Bu makalede, salma tavukçuluk yapmanın temel aşamalarını, gerekli ekipmanları, beslenme düzenini ve dikkat edilmesi gereken önemli noktaları ele alacağız.
Salma Tavukçuluk Nedir ?
Salma tavukçuluk günümüzde en çok yer verilen bir tavuk üretim yöntemidir. Salma adı verilen gezen tavuk üretiminde, çiftliğin etrafında büyük meralar ve gezinme alanı bulunmaktadır.
Güneşin doğması ile tavuklar dışarı çıkar ve meradaki yeşillikler ve buldukları böcek ve solucanlardan beslenir. ama bununla birlikte yemliklerde ek olarak hazır yem ise bulundurulur. çünkü tavuklar için gereken enerjiyi temin etmek için sadece kendi buldukları yem yeterli olmayacaktır.
Salma Tavuk Yetiştiriciliği Nasıl Yapılır?
Salma tavuk yetiştiriciliği, tavukların kapalı kafeslerde değil, açık alanda özgürce dolaşabildiği bir sistemdir. Bu yöntem, tavukların doğal davranışlarını sergilemesine ve daha sağlıklı bir yaşam sürmesine olanak tanır.
Salma tavukçuluk hem küçük aile çiftliklerinde hem de ticari üretimde tercih edilir. Yazının devamında salma tavuk yetiştiriciliği yöntemleri daha detaylı bir şekilde incelenmiştir. .
Salma Tavuk Gezinme Alanı
Salma tavuk yetiştiriciliğnde, alan seçimi oldukça önemli olmaktadır. Öncelikle beslemek istediğiniz tavuk sayısını belirleyin ve buna uygun yeşillik ve mera gibi bir alan seçin.
seçtiğiniz alan tavukların gezebileceği ve doğal olarak yeşillik ve böceklerden beslenme imkanı sağlaması gerekir. Alanın etrafı tilki, karga ve diğer yırtıcı hayvanlara karşı çit veya ağ ile korunmalıdır.
Salma Tavukçuluk M² Kaç Tavuk İçin Yeterli?
Salma tavukçulukta tavuk başına düşen alan tavuğun yaşına ve kullanım amacına göre değişir. Aşağıdaki tabloda bu konu özetlenmiştir:
| Amaç / Yaş | Alan (m² / tavuk) | Açıklama |
| Yumurta tavuğu (yetişkin) | 1,5 – 2 m² | Tavuklar serbestçe dolaşmalı, yumurta yuvalarına rahat ulaşabilmeli. |
| Etlik civciv / genç tavuk | 0,5 – 1 m² | Küçük yaşta yoğunluk daha fazla olabilir; büyüdükçe alan artırılmalı. |
| Genel serbest gezen yetişkin tavuk | 2 – 4 m² | Daha sağlıklı ve doğal davranışlar için geniş alan önerilir. |
Kümes veya Barınak Yapımı
tavuklar dinlenmek ve farklı mevsimlerde kendilerini sıcaktan ve soğuktan korumak için kapalı bir alana ihtiyaç duyarlar. bu yüzden merada uygun bir barınağın olması onlar için daha konforlu bir yaşam sunacaktır. Ayrıca barınakta yumurta yuvaları ve tüneme alanları bulunmalıdır.
Tavukların altlığı olarak kaba ve kuru talaş serilmelidir; talaş kirlenirse düzenli olarak değiştirilmelidir. Tavuklar en çok ayakları ve burunlarından üşür, bu nedenle talaş miktarı yeterli olmalı, aksi takdirde üşüme ve hastalık riski artar.
Suluk ve Yemlik Seçimi
Tavuklarınızın yeterli besinleri almasından emin olmak için onları ek olarak yemlemeniz lazım. bu durumda salonda suluk ve yemlik olması gerekir. Ayrıca tavuklarınızın yumurtlamaları için folluklar kullanmanız lazım.
Gezen Tavuklara Folluk Nasil Olmali?
Salon içinde tavukların sağlıklı bir şekilde yumurtlaması için folluk sayısı ve yerleşimi büyük önem taşır; her 6–7 tavuk için bir folluk yeterlidir ve folluklar L harfi şeklinde dizayn edilmelidir, böylece köşelerde yumurtlama olasılığı azaltılır.
Yumurta ve Et Üretimi
Salma tavukçulukta tavuklar hem yumurta hem de et üretimi için kullanılabilir. Yumurtalar daha sağlıklı ve kabuk kalitesi yüksek olur. Tavuklar doğal beslenme ve hareket sayesinde daha dayanıklı olur.
Gezen Tavuk Nasıl Beslenir?
Gezen tavuk beslenmesi, temel olarak ticari yem ile desteklenirken, açık alanda doğal yiyecekler, sebze-meyve takviyeleri ve kalsiyum/mineral kaynaklarıyla dengelenir. Aşağıdaki tabloda bu konuda detaylı bilgiler paylaşılmıştır:
| Besin Türü | Önerilen Miktar | Amaç / Faydası | Notlar |
| Ticari tavuk yemi | Yetişkin başına 100–150 g | Protein, vitamin ve mineral dengesi | Yumurta tavuğu ve etlik tavuk yemleri farklıdır. |
| Böcek, solucan, ot, doğal yiyecekler | Serbest dolaşırken doğal olarak tüketir | Ek protein ve vitamin, doğal davranışların teşviki | Açık alanda serbest dolaşım şart. |
| Sebze ve meyve | Tavuk başına 20–50 g | Vitamin ve mineral takviyesi | Marul, ıspanak, havuç, kabak; elma, armut gibi meyveler. Aşırıya kaçmayın. |
| Kalsiyum kaynakları | Günde 2–5 g | Yumurtaların kabuk kalitesini artırır | Kırılmış deniz kabuğu, yumurta kabuğu veya kireç. |
| Mineral ve tuz blokları | Serbest erişim | Genel sağlık ve mineral dengesi | Tavuğun dilediği kadar alabileceği şekilde bırakılmalı. |
| Su | Sürekli erişim | Sindirim ve genel sağlık | Temiz ve taze olmalı; kap sık sık temizlenmeli. |
Sağlık ve Hijyen
Açık alanda tavuklar hastalık ve parazit riskine karşı daha dikkatli izlenmelidir. Düzenli aşılamalar, parazit kontrolü ve temizlik ile sağlık korunur. Yumurtalar da temiz ortamda toplanmalıdır.
Salma Tavukçuluk İçin En İyi Irk
Salma tavukçulukta tavuk ırkı seçimi, üretim amacına göre yapılmalıdır. Eğer amaç yumurta üretimi ise yüksek verimli yumurta tavukları tercih edilir; et üretimi amaçlanıyorsa hızlı büyüyen ve et verimi yüksek ırklar seçilmelidir. Ayrıca bazı ırklar hem yumurta hem et için kullanılabilir (çift amaçlı).
| Tavuk Irkı | Amaç | Özellikleri |
| Leghorn | Yumurta üretimi | Hafif yapılı, yüksek yumurta verimi, dayanıklı |
| Rhode Island Red | Yumurta üretimi | Orta ağırlık, iyi yumurta verimi, dayanıklı ve soğuğa dayanıklı |
| Cornish Cross | Et üretimi | Hızlı kilo alımı, et verimi yüksek, kas yapısı yoğun |
| Sussex | Et üretimi | Orta-yüksek et verimi, çift amaçlı da kullanılabilir |
| Plymouth Rock | Çift amaçlı | Hem et hem yumurta üretiminde dengeli, dayanıklı |
| Orpington | Çift amaçlı | Büyük yapılı, iyi et verimi, orta düzey yumurta üretimi |
Son Söz
Altın kuluçka uzmanları tarafından hazırlanan bu yazıda salma tavukçuluk ve koşulları hakkında bahs ettik. Salma tavukçuluk veya Gezen tavuk yetiştiriciliği son zamanlarda fazlasıyla ilgi görmektedir ve her yıl devlet tarafından verilen destekler ile dahada geniş bir sektöre dönüşmektedir.
Organik ürünlerin artması ve tavuk eti ve yumurtasının insanlar tarafından en sevilen besin kaynağı olması bu ürünlerin talebinin artmasına neden olmaktadır ve salma tavukçuluk sektöründe çalışanlar için iyi seviyede bir gelir kaynağına dönüşmektedir.
Sıkça Sorulan Sorular
Ziyaretçilerimizin sıkça sorduğu bazı soruların yanıtlarını aşağıda bulabilirsiniz.
Salma tavuk kümesi nasıl olmalı?
Salma tavuk kümesi, tavukların serbestçe dolaşabileceği geniş bir alan, L şeklinde folluklar, yeterli yemlik ve suluk, kuru talaşlı altlık, iyi havalandırma ve gece konaklama barınağına sahip olmalıdır.
Organik tavukçuluk nasıl yapılır?
Organik tavukçulukta tavuklar doğal yemlerle beslenir, antibiyotik ve hormon kullanılmaz, serbest dolaşım sağlanır ve organik sertifikalı yem kullanılır. Ayrıca hijyen ve sağlık kontrolleri sıkı şekilde yapılır.
Organik yumurta tavukçuluğu nasıl yapılır?
Organik yumurta üretiminde tavuklar serbest gezer, organik yem tüketir, kimyasal katkılar kullanılmaz ve yumurtalar hijyenik koşullarda toplanır. Tavuklar yeterli güneş ışığı ve temiz suya erişmelidir.
Gezen tavuk çiftliği kurmak karlı mı?
Gezen tavuk çiftliği, uygun yönetim ve pazar planlamasıyla karlı olabilir. Yüksek kalite yumurta ve et üretimi ile talep gören bir ürün sunmak karlılığı artırır, ancak yatırım maliyeti ve bakım dikkate alınmalıdır.
1 Suluk kaç tavuğa yeter?
Genellikle 1 suluk 10–15 tavuk için yeterlidir, suluk tipi ve büyüklüğüne göre değişebilir. Sürekli temiz su sağlanmalıdır.
Köy tavuğu kaç günde büyür?
Köy tavuğu doğal şartlarda 20–24 haftada yumurta verecek olgunluğa ulaşır; etlik amaçla yetiştirilirse 12–16 hafta civarında yemeklik kilo alabilir.
Salma tavukçuluk devlet desteği sağlanır mı?
Salma tavukçuluk, doğal ortamda tavuk yetiştiriciliğini teşvik eden ve kırsal kalkınmayı destekleyen bir üretim modelidir. Türkiye'de bu alanda devlet ve yerel yönetimler tarafından çeşitli destekler sunulmaktadır.
