salma tavukçuluk nasıl yapılır ?
Günümüzde insaların daha doğal ve organik besinler tüketmeye istekli olduklarından , tavuk yetiştiriciliğinde salma tavukçuluk yöntemi sıkça kullanılmaktadır.
Bu sistemde tavuklar, kapalı kafeslerde tutulmak yerine geniş açık alanlarda serbestçe dolaşarak doğal yemlerle beslenir. Hem ticari hem de bireysel amaçlarla tercih edilen bu yöntem, sağlıklı ve organik yumurta üretimi ile kaliteli tavuk eti elde etmek isteyenler için oldukça caziptir.
Bu makalede, salma tavukçuluk yapmanın temel aşamalarını, gerekli ekipmanları, beslenme düzenini ve dikkat edilmesi gereken önemli noktaları ele alacağız.
Salma Tavukçuluk Nedir ?
Salma tavukçuluk günümüzde en çok yer verilen bir tavuk üretim yöntemidir. Salma adı verilen gezen tavuk üretiminde, çiftliğin etrafında büyük meralar ve gezinme alanı bulunmaktadır. güneşin doğması ile tavuklar dışarı çıkar ve meradaki yeşillikler ve buldukları böcek ve solucanlardan beslenir. ama bununla birlikte yemliklerde ek olarak hazır yem ise bulundurulur. çünkü tavuklar için gereken enerjiyi temin etmek için sadece kendi buldukları yem yeterli olmayacaktır.
Salma Tavuk Yetiştiriciliği
Genel olarak marketlerde satılan tavuklar, ticari amaçla yetiştirilir. bu yöntemde, tavukların kısa bir sürede büyümesi için yemlerinde farklı kimyasal besleyiciler ve geliştiriciler kullanılır. bu da insan sağlığını zarara uğratabilir. Bu yüzden son zamanlarda organik yöntemler ile yetiştirilen tavukların eti ve yumurtası daha sağlıklıdır.
bu tavuklar kümes etrafında bulunan meralarda gezerek, bitkilerden ve hatta böceklerden beslenirler. Ayrıca tavukların yeterli besinleri almasını sağlamak için bunun yanı sıra mısır, buğday ve diğer tahıllardan oluşan yemler kullanılmaktadır.
Salma Tavukçuluk Nasıl Yapılır ?
Salma tavukçuluğa başlamadan önce bazı konular hakkında bilgi toplamanız gerekiyor. Serbest tavukçuluk ticari tavuk yetiştiriciliği ile farklı olduğu için nasıl başlamanız ve neler yapmanız gereken konularda bilgi edinmeniz gerekir.
Tavuklarınıza İdeal Bir Yaşama Alanı Seçin.
Salma tavuk yetiştiriciliğnde, alan seçimi oldukça önemli olmaktadır. Öncelikle beslemek istediğiniz tavuk sayısını belirleyin ve buna uygun yeşillik ve mera gibi bir alan seçin. seçtiğiniz alan tavukların gezebileceği ve doğal olarak yeşillik ve böceklerden beslenme imkanı sağlaması gerekir.
Bir Kümes veya barınak Yapın.
tavuklar dinlenmek ve farklı mevsimlerde kendilerini sıcaktan ve soğuktan korumak için kapalı bir alana ihtiyaç duyarlar. bu yüzden merada uygun bir barınağın olması onlar için daha konforlu bir yaşam sunacaktır.
Ayrıca eğer çok sayıda tavuk besliyorsanız, kapalı bir salon yapabilir ve havalandırma ve ısıtma sistemleri yerleştirebilirsiniz.
Standart Suluk ve Yemlikler Kullanın.
Tavuklarınızın yeterli besinleri almasından emin olmak için onları ek olarak yemlemeniz lazım. bu durumda salonda suluk ve yemlik olması gerekir. Ayrıca tavuklarınızın yumurtlamaları için folluklar kullanmanız lazım.
Salma Tavukçulukta En verimli Tavuk Irkı
Bu aşamalardan sonra, sıra tavuk ırkı seçimine gelir, salma tavukçulukta tercih edilen tavuk ırkları yetiştiriciliğin hangi amaçla yapıldığını belirlemeniz lazım, yani et üretimi için mi yoksa yumurta üretimi. Ama genelde uzmanlar tarafından 3 farklı ırk önerilir ve aşağıda gezen tavuk yetiştirmek için en ideal ırkların özellikleri yazılmaktadır.
Lohman Tavuğu
Lohman tavuğu yüksek oranda yumurtlama performansına sahip ve rahat bir şekilde farklı yaşama koşullarına uyum sağlar. bu tavuk ırkı diğer ırklarla kıyaslandığında daha dayanıklı ve vrimli olmaktadır.
Lohman tavuğu az yem tüketmesinin yanı sıra yüksek oranda yumurta yapar. Ayrıca aynı zamanda hem et ve hem yumurta üretimi için kullanılır.
Ataks Tavuğu Cinsi
Ataks tavuğu son derece aktif ve lohman tavuğuna benzer bir ırk olmaktadır ama onlardan daha az yumurta üretimine sahip. Ayrıca lohman tavuğundan daha fazla yem tüketir. bu ırkın salma tavukçuluk için tercih edilme sebebi kahve rengi yumurtaları olmasıdır. Ataks tavukları ortalama yılda 270 ila 290 adet arasında yumurta yapabilirler.
Ataks tavukları türkiyenin yerli tavuk ırkı olmaktadır. bu tavuklar genellikle yumurta üretimi için yetiştirilir ve et üretimi için pek tavsiye edilmezler. ataks tavuklarının yumurta verimliliği 3 yıla kadar sürebilir.
Pleymut Tavuk Irkı
Salma tavukçulukta en verimli olan bir diğer ırk, pleymut ırkıdır. bu tür tavukların yumurta verimi az olsa da kısa sürede kilo alabilme potansiyeline sahipler. bu yüzden et üretimi açısından ideal bir ırk olarak adlandırırlar.
Pleymut rock tavuklarının dezavantajı gurk olmalarının düşük bir seviyede olması ve aynı zamanda çıkım oranlarının ise düşük olmasıdır. ayrıca salma tavukçuluk için daha verimli tavukların bulunması ise bu tavukların artık çok az kullanılmasına neden olmaktadır.
Salma Tavuk Yemi Nasıl Yapılır ?
Bazen insanlar salma tavukçuluk ismini duyunca tavukların sadece merada beslendiklerini düşünürler, ama tavuklara eğer ek bir yem verilmezse yumurtlama oranı düşer ve sağlık olmadıkları gibi sağlıklı yumurtalar bile yapamazlar.
Salma tavukçulukta tavukların doğal beslenmelerinin yanı sıra bazı yem karışımları olmaktadır ve tabi ki bu yemler ve rasyonlar endüstriyel yetiştiricilerinde kullanılan yemler ile aynı değildir. Gezen tavuk yem rasyonu hakkında detaylı bilgiler diğer makalelerimizde mevcuttur.
Gezen tavuk yetiştiriciliklerinde tavukların daha güçlü ve verimli olması için verilen yemler aşağıdakilerden ibarettir.
- Piliç yetiştirme yemi
- Doğal yumurta yemi
Piliç yetiştirme yemi tavukların yumurtlama dönemine sağlıklı girmesi ve büyümesi için kullanılmaktadır ve karışımlarında hiçbir kimyasal katkı bulunmadan sadece buğday, arpa, mısır vb.. Karışımından oluşmaktadır.
Bir çok salma tavukçuluğu yapanlar hasad zamanında tarımcılardan yem karışımında kullanılan tahıl ve tohumları temin ederler ve soğuk mevsimlerine hazılıklı olurlar. Ayrıca bir çok firma tavuklar için yem üretimi yapmaktadır, lakin yetiştiriciler hazır yemlerin daha riskli olduğunu söylerler ve bu yüzden hazır yem kullanmaktan imtina ederler.
Lakin eski zamanlarda köylerde yetiştirilen tavukların yemleri arpa, buğday ve bahçelerde yetiştirilen sebzelerden ibaretti ve en iyi yumurta ve et ise hemde en organik köy tavuklarına ait olurdu. Ancak son zamanlarda salma tavukçulukta kullanılan yemlerde yumurta yemi verilmektedir ve tavukların yumurtlama performansını arttırmaktadır.
Yumurta yemi verilmeyen salma tavuk çiftliklerinde yumurtlama oranı %50 ila %60 değerinde düşmektedir. Hayvancılık kredisi almadan önce bu gibi konularda bilgi toplamanızda fayda var ve sonra bir aksilik olmadan düzenli bir şekilde yolunuza devam edebilirsiniz.
Gezen Tavuk Yetiştiriciliğinde Dikkat Etmeniz Gereken Konular
bu konu da aşağıdaki faktörlere dikkat etmeniz gerekir :
- Salon içinde tavukların yumurtlaması için folluk sayısına dikkat etmeniz gerekir. bu durumda her 6 ya da 7 tavuğa bir folluk koymanız yeterli olacaktır.
- folluklar L harfi şeklinde dizayn olmalıdır, böylece köşelerde yumurtlama olasılığı kaldırılmış olur.
- Tesisde yemlik, suluk ve havalandırma sistemleri olması önemlidir, çünkü tavuklar yem yedikleri ve su içtiklerinden sonra yumurtlamaya giderler. Ayrıca havalandırma fanlar yeterli boyutta olması önemlidir, çünkü tavukların dışkılarından oluşan amonyak gazı tavukların solunum hastalıklarına kapılmasına ve telef olmalarına neden olacaktır.
- Ayrıca fanlar yaz aylarında ısı havayı soğutarak tavukların rahat olmalarını sağlar. Tesis üstünde bir havalandırma bacası olması ise unutulmamalıdır, zira ısınan kirli hava hafif olduğu için yukarı çıkar ve bu havanın tahliye edilmesi için bu baca yardımcı olacaktır.
- Tesis içine altlık olarak kaba ve kuru talaş serilmesi gerekir ve talaşların kirlenmesi durumuna bağlı değiştirilmesi gerekmektedir.
- Tavuklar en çok ayakları ve burunlarından üşürler ve yere serilen talaşın miktarı ne keder az olursa çabuk üşürler ve hastalık olasılığı kaçınılmaz olur.
Son Söz
Salma tavukçuluk veya Gezen tavuk yetiştiriciliği son zamanlarda fazlasıyla ilgi görmektedir ve her yıl devlet tarafından verilen destekler ile dahada geniş bir sektöre dönüşmektedir.
Organik ürünlerin artması ve tavuk eti ve yumurtasının insanlar tarafından en sevilen besin kaynağı olması bu ürünlerin talebinin artmasına neden olmaktadır ve salma tavukçuluk sektöründe çalışanlar için iyi seviyede bir gelir kaynağına dönüşmektedir.
Umarız makalemiz sizin için faydalı olmuştur, yeni bilgiler için takipte kalın ve web sitemizi tanıdıklarınıza önererek bize destek olun. salma tavuk çiftliği kurmak için bazı avantajlar kullana bilirsiniz. Altın kuluçka firması olarak gereken bilgileri sizinle paylaşmaya çalışmaktayız.
son zamanlarda devlet desteği ile kanatlı yetiştiriciliği kurmak imkanları sağlanmaktadır ve eğer sermayeniz yoksa tarım ve ziraat bakanlığı danışmanları ile konuşarak en iyi yolu bulabilirsiniz. devlet destekli yetiştiricilik kredisi ile kendi işinizi başlayabilirsiniz.
