Çift Sarılı Yumurta Nasıl Oluşur ?
Yumurta tüketicilerinin karşılaştığında en çok şaşırdığı ve merak ettiği durumlardan biri, çift sarılı yumurtalardır. Dış görünüşü sıradan bir yumurtadan farksız olan bu yumurtalar, kırıldığında içinden iki ayrı yumurta sarısı çıkmasıyla dikkat çeker. Peki bu ilginç durum nasıl meydana gelir?
Çift sarılı yumurtaların oluşumu, tavukların yumurtlama sürecinde meydana gelen doğal bir biyolojik olaydır ve genellikle genç, yumurtlamaya yeni başlamış tavuklarda daha sık görülür. Bu yazıda çift sarılı yumurtaların oluşum süreci ve arkasındaki biyolojik mekanizmalar ele alınacaktır. o zaman yazının devamında bizimle olun.
Çift Sarılı Yumurta Nasıl Olur ?
Çift sarılı yumurta üretimi, tavukların üreme sürecinde nadir görülen bir durumdur. Genellikle bu durum, tavukların genetik yapısındaki doğal bir varyasyon veya üreme sistemi anormallikleri nedeniyle ortaya çıkar. Tavuklar normalde her yumurta için bir sarı üretirken, çift sarılı yumurtalarda genellikle iki yumurta sarısı bulunur.
Üreme sistemi anormallikleri, stres, beslenme düzenindeki değişiklikler veya hormonal dalgalanmalar gibi geçici etkenler, tavukların yumurta üretim sürecini etkileyebilir ve bu da çift sarılı yumurta oluşumuna yol açabilir. Bu durum, genellikle tavukların genç yaşlarda veya yumurta üretim sezonlarında daha sık görülür.
Çift Sarılı Yumurta Hormonlumudur ?
Hayır. çift sarılı yumurta hormonlu değildir. Çift sarılı yumurta, tamamen doğal bir biyolojik süreç sonucu oluşur ve hormon enjeksiyonu gibi yapay bir müdahalenin ürünü değildir.
Genellikle genç ve yumurtlamaya yeni başlamış tavuklarda, yumurtalıklar henüz tam düzene girmediği için bazen iki yumurta sarısı aynı anda serbest kalır ve tek bir kabuk içinde toplanır. Bu da çift sarılı yumurtaya yol açar. Aynı şekilde, bazı tavuk ırklarında genetik olarak bu tür yumurtlama eğilimi daha fazla olabilir.
Çift Sarılı Yumurtlayan Tavuk Cinsi
Çift sarılı yumurta üretmek genellikle tavukların genetik özelliklerine bağlıdır ve bu durum farklı tavuk ırkları arasında değişiklik gösterebilir. Ancak, bazı tavuk ırkları çift sarılı yumurta yapma konusunda daha yatkın olabilir. Bu ırklar arasında özellikle Orpington, Plymouth Rock, Sussex ve Ameraucana gibi büyük ve renkli yumurtlayan tavuk ırkları öne çıkabilir.
Çift Sarılı Yumurta Nasıl Anlaşılır ?
Normal yumurtaların ağırlığı genelde 50-60 gram arasındadır. Ama çift sarılı yumurtaların boyutları daha büyük ve ağırlık olarak ise 70 gramdan daha fazla olurlar.
Bu yumurtaların teşhisi kolaydır. Yani boyutu ve ağırlığından kolay bir şekilde ayırt edilebilir. Ayrıca besin değerleri ise normal yumurtalardan daha fazla olur. Çünkü yumurta içeriği normal yumurtalardan daha fazladır.
Çift Sarılı Yumurtadan Civciv Çıkar Mı ?
Çift sarılı yumurtalardan kuluçka yapmanız tavsiye edilmiyor. Çünkü genelde bu tür yumurtalarda oluşan ikiz civcivler telef olur. Bunun nedeni 2 civcivin bir yumurta içine sığmamasıdır.
Çift Sarılı Yumurta Sağlıklı Mı?
Evet. çift sarılı yumurta genellikle sağlıklıdır ve tüketilmesinde bir sakınca yoktur. Besin değeri açısından da tek sarılı yumurtalara göre daha zengindir. çünkü içinde iki sarı bulunur. Bu da daha fazla protein, vitamin ve mineral anlamına gelir.
Ancak dikkat edilmesi gereken nokta, çift sarılı yumurtaların genellikle genç ve hormonal dengesi tam oturmamış tavuklardan geldiğidir. Bu durum tamamen doğaldır ve yumurtanın bozuk ya da zararlı olduğu anlamına gelmez. Yine de yumurtanın kabuğunda çatlak, kötü koku veya renk bozukluğu varsa tüketilmemelidir.
Son söz
Tavukların anormal yumurta yapmalarının farklı nedenleri vardır. Çift sarılı yumurtalar ise anormal yumurtalar olarak sayılır. Bu yüzden kuluçka makinesinde kullanılmaması gerekir. Altın kuluçka firması olarak kuluçka yapımı ile ilgili gerekli bilgileri sizinle paylaşmaya çalışıyoruz ve umarız faydalı olmuştur.
