Etlik hindi ırkları verimlilik oranı ve özellikleri
Hindi Irkları ve Seçimi: Hangi Türü Yetiştirmeli?
Hindinin farklı Irkları vardır. Bazen ön bilgisi olmayan yetiştiriciler, üreme için en iyi hindi türlerini seçmenin daha fazla kâr ve daha az çaba anlamına geldiği gerçeğine bakılmaksızın, belirli bir cins ve türde hindi yetiştirmeyi seçerler. Bu nedenle bu yazımızda hindi ırklarının türlerini tanıtıp, bu ırkların her birinin avantaj ve dezavantajları hakkında sizi bilgilendireceğiz. Bu alanda bilgi almak ilginizi çekiyorsa yazının sonuna kadar bizi takip edin.
Bu içeriği okumak hindi yetiştirmekle ilgilenen veya halihazırda hindi yetiştirmekle meşgul olan herkes için faydalı ve pratik olacaktır.
Hindi yetiştiricilerine Uygun Irklar
Hindi yetiştiriciliğine başlama sürecinin başında birçok yetiştiricinin aklını kurcalayan soru, piyasada kolaylıkla gelir elde edebilecek, maddi kayıp yaratmayan hangi tür hindi yetiştiriciliğe uygundur? Eğer önceden bilgi sahibi olarak doğru cinsi seçerseniz, en az miktarda para ve sermaye harcayarak, önemli bir kazanç elde edebilirsiniz.
Her hindi cinsinin et tadı ve et verimi miktarı farklıdır ve her ırkın kendine has özellikleri vardır, bu nedenle doğru ırkın seçilmesi yetiştiricinin tercihlerine ve bulunduğu bölgeye bağlıdır.
En yaygın hindi ırklarından bazıları Geniş Göğüslü Beyaz, Narragansett, Bourbon Red, Royal Palm, Bronze ve White Holland’dır. Bu yazıda en yaygın hindi türlerini inceleyeceğiz ve her birinin özelliklerini ve kullanım alanlarını ayrıntılı olarak ele alacağız.
Hindi kuluçkası ve koşulları
Küçük Beyaz Beltsville Hindileri
Küçük beyaz Beltsville hindileri 1930’larda geliştirildi. Boyut olarak Cüce Beyazlara benzerler. Ancak küçük beyaz Beltsville hindilerinin göğüsleri Cüce Beyazlardan daha geniştir. küçük beyaz Beltsville hindileri, et üretimi için yetiştiriliyor.
Görünüm ve Boyut
Küçük Beyaz Beltsville Hindi kuşunun en dikkat çekici özelliklerinden biri büyüklüğüdür. Bu cins, Amerika Birleşik Devletleri’nde en yaygın ticari hindi ırkları olan Geniş Göğüslü Beyaz ve Geniş Göğüslü Bronz’dan daha küçüktür.
Olgun erkek küçük beyaz Beltsville hindilerin ağırlığı 16 ila 22 kilo, dişilerinki ise 8 ila 12 kilo arasındadır. Bu, Küçük Beyaz Hindiyi daha büyük türlere göre daha az alan ve yem gerektirdiğinden daha küçük çiftlikler veya arka bahçedeki sürüler için mükemmel bir seçim haline getiriyor.
Verimlilik
Küçük Beyaz Beltsville Hindileri aynı zamanda diğer birçok hindi ırkına göre yemi vücut ağırlığına daha verimli bir şekilde dönüştürebilmektedir; bu da kazanılan vücut ağırlığı başına daha az yeme ihtiyaç duydukları anlamına gelmektedir. Bu, onları yem maliyetleri konusunda endişe duyan çiftçiler için daha uygun maliyetli bir seçim haline getiriyor.
Et Kalitesi
Küçük Beyaz Beltsville Hindilerin eti de oldukça değerlidir. Etler yumuşak, sulu ve lezzetlidir, çok kuru veya lifli olmayan ince bir dokuya sahiptir. Cinsin daha küçük boyutu aynı zamanda etin daha küçük aileler için daha uygun olduğu anlamına da gelir.
👉 Hindi Yetiştiriciliği
Dayanıklılık
Beltsville Küçük Beyaz Hindi’nin olası bir dezavantajı hastalıklara karşı savunmasız olmasıdır. Miras bir tür oldukları için, ticari türlerle aynı düzeyde hastalık direncine sahip olmayabilirler ve bu, bazı çiftçiler için endişe kaynağı olabilir. Ancak uygun bakım ve yönetimle hastalık riski en aza indirilebilir.
Siyah Hindiler
Siyah hindiler 1500’lü yıllardan beri ortalıkta dolaşıyor ve tüyleri siyah. Bu cins birçok Avrupa ülkesinde mevcuttur. Siyah hindiler dönemlerinin başında nadir bulunuyordu ancak daha sonra bu hindinin yetiştiriciler tarafından büyük kabul görmesi popülasyonunun artmasına neden oldu.
Görünüm ve Boyut
Tüyler zengin, parlak siyah renktedir ve güneş ışığında parıldayan yeşil ve morun yanardöner tonlarına sahiptir. Bu çarpıcı görünüm, Siyah Hindileri sergi ve süs amaçlı popüler bir seçim haline getiriyor.
Bu cins, orta büyüklükte bir hindi olup, olgun erkekleri 16 ila 22 kilo arasında, dişileri ise 8 ila 12 kilo arasındadır. Bu, onları küçük çiftlikler için iyi bir seçim haline getirir çünkü daha büyük ırklara göre daha az alana ve beslenmeye ihtiyaç duyarlar.
Verimlilik
Siyah hindilerin olgunluğa erişmesi bazı ticari türlere göre daha uzun sürer; bu da onların pazara hazır olmadan önce daha fazla zamana ve beslenmeye ihtiyaç duyduğu anlamına gelir. Bu, üretimlerini ve karlarını en üst düzeye çıkarmak isteyen çiftçiler için endişe kaynağı olabilir.
Et Kalitesi
Siyah Hindi aynı zamanda lezzetli etiyle de tanınır. Eti zengin ve yumuşak olup, birçok ticari hindi ırkından daha yoğun, tam bir tada sahiptir. Bu özellik, Siyah Hindiyi özellikle küçük ölçekli çiftçiler ve özel pazarlar arasında et üretimi için popüler bir seçim haline getiriyor.
Dayanıklılık
Siyah Hindiler açık havada yetiştirmeye çok uygundur ve çeşitli hava koşullarına dayanabilirler. Ayrıca hastalık direnci yüksek, güçlü ve sağlıklı kuşlar oldukları da bilinmektedir.
Neden hindi eti yemeliyiz ?
Mavi Slate Hindileri
Slate Hindi türünun orijinal kökeni bilinmiyor ve miras hindi ırklarından biridir. Bunlar daha hafif kuşlardır ve bazen Lavanta hindileri olarak da adlandırılırlar. Slate cinsi esas olarak et üretimi için yetiştirilmektedir.
Görünüm ve Boyut
Mavi hindinin tüyleri yumuşak, barut mavisi renktedir ve düzensiz beyaz kenarlara sahiptir bu da onlara yetiştiriciler ve kümes hayvanı meraklıları tarafından oldukça aranan benekli bir görünüm kazandırır.; Aslında bu hindi ırkı beyaz ile saf siyah arasında herhangi bir ton olabilir
Yetişkin dişi hindi yaklaşık 14 kilo, yetişkin bir erkek hindi ise yaklaşık 23 kilo ağırlığında olabilir. Bu, onları küçük çiftlikler için iyi bir seçim haline getirir çünkü daha büyük ırklara göre daha az alana ve beslenmeye ihtiyaç duyarlar.
Verimlilik
Blue Slate Hindileri biraz yavaş büyüyebilir ve bu da üretimlerini ve karlarını en üst düzeye çıkarmak isteyenler için endişe kaynağı olabilir.
Et Kalitesi
Çekici görünümlerinin yanı sıra Blue Slate Hindiler, lezzetli etleri nedeniyle de büyük beğeni topluyor. Etleri yumuşak ve lezzetli olup, hem gurmeler hem de şefler tarafından büyük beğeni toplayan zengin, av eti tadındadır.
Bu onları, et üretimi için hindi yetiştirmek isteyenler, özellikle de yüksek kaliteli gıda sağlamak isteyenler için mükemmel bir seçim haline getiriyor.
Dayanıklılık
Mavi hindiler Civcivler kadar hassas olabilirler ve sağlıklarını ve refahlarını sağlamak için dikkatli muamele ve izleme gerektirirler.
Kırmızı Bourbon Hindileri
Kırmızı Bourbon hindileri, güzel kırmızı tüyleri nedeniyle çok çekici kuşlardır. Aynı zamanda lezzetli etleriyle tanınırlar ve popülerdirler ve en lezzetli miras hindi ırklarından biri olarak kabul edilirler.
Bu cins, Kentucky’nin Bourbon ilçesindeki kökenlerinden geldi. İlk kez 1800’lü yıllarda orada yetiştirildiler.
Görünüm ve Boyut
Kırmızı Bourbon’un zengin, maun kırmızısı tüyleri vardır ve kanatlarında beyaz uçuş tüyleri vardır. Olgun bir Bourbon dişisi yaklaşık 12 kilo ağırlığındadır ve olgun bir erkek yaklaşık 23 kiloya ulaşabilir.
Verimlilik
Kırmızı Hindiler biraz yavaş büyüyor olabilirler, bu da üretimlerini ve karlarını en üst düzeye çıkarmak isteyenler için endişe kaynağı olabilir.
yerel hindi ırkları özellikleri
Et Kalitesi
Çekici görünümlerinin yanı sıra, Kırmızı Hindiler mükemmel et kalitesi nedeniyle de oldukça değerlidir. Etleri yumuşak, lezzetli ve iyi harmanlanmış olup, hem şefler hem de gurmeler tarafından büyük beğeni toplayan zengin ve kendine özgü bir tada sahiptir.
Bu onları, et üretimi için hindi yetiştirmek isteyenler, özellikle de yüksek kaliteli gıda sağlamak isteyenler için mükemmel bir seçim haline getiriyor.
Dayanıklılık
Kırmızı Bourbon Hindileri aynı zamanda dayanıklılıkları ve uyarlanabilirlikleriyle de bilinir. Dış mekanda olmaya çok uygundurlar ve çeşitli iklim ve ortamlarda gelişebilirler. Aynı zamanda iyi toplayıcıdırlar, bu da onları meralarda veya serbest dolaşım sistemlerinde hindi yetiştirmekle ilgilenenler için iyi bir seçim haline getirir.
Geniş Göğüslü Beyaz Hindiler
Geniş Göğüslü beyaz hindiler ticari olarak çiftliklerde yetiştirilen modern hindi ırkıdır. Dünya çapında hemen hemen her ülkede mevcutturlar.
Mümkün olan en kısa sürede yemin ete dönüşme oranı maksimumdur ve ticari hindi yetiştiriciliği için çok uygundur.
Görünüm ve Boyut
Adından da anlaşılacağı gibi Geniş Göğüslü Beyaz Hindi öncelikle beyaz renkte olup pürüzsüz, tüysüz bir baş ve boyuna sahiptir. Bu hindilerin büyük, yuvarlak bir gövdesi ve geniş, düz bir göğsü var.
Geniş Göğüslü Beyaz Hindi büyük bir türdür ve olgun kuşlar genellikle 18 ila 30 kilo arasındadır.
Verimlilik
Geniş Göğüslü Beyaz Hindi’nin en önemli özelliklerinden biri hızlı büyüme hızıdır. 14 hafta gibi kısa bir sürede pazar ağırlığına (yaklaşık 20 pound) ulaşabiliyorlar, bu da onları ticari et üretimi için popüler bir seçim haline getiriyor.
Et Kalitesi
Geniş Göğüslü Beyaz Hindi, yumuşak, sulu ve lezzetli et kalitesi nedeniyle oldukça değerlidir. Beyaz et açısından zengin olan büyük göğüsleri, onları ziyafetleri için popüler bir seçim haline getiriyor.
Dayanıklılık
Geniş Göğüslü beyaz hindiler uçamazlar veya yürüyemezler. Hızlı büyüme hızı ve büyüklüğü nedeniyle Geniş Göğüslü Beyaz Hindi, kalp hastalığı ve eklem sorunları gibi sağlık sorunlarına yatkın olabilir. Ayrıca solunum yolu enfeksiyonlarına ve diğer hastalıklara diğer hindi türlerine göre daha duyarlı olabilirler.
Bronz Hindiler
Standart Bronz hindi, miras hindi ırklarından biridir. Standart Bronz çeşitleri arasında Geniş Göğüslü Bronz ticari olarak en çok yetiştirilen çeşittir.
Görünüm ve Boyut
Standart Bronz Hindi, tüylerindeki koyu metalik parlaklıkla kendine özgü bir görünüme sahiptir. Ortalama olarak, yetişkin bir dişi kuşun ağırlığı yaklaşık 16 kilodur ve bir erkek kuşun ağırlığı yaklaşık 25 kiloya ulaşabilir. Gerçi günümüzde mevcut olan kuşlar bundan daha küçük olabilir.
Verimlilik
Hızlı büyümesi nedeniyle bu tür hindi, ticari yetiştiricilik için uygun bir tür olarak kabul edilir.
Et Kalitesi
Standard Bronze Hindi, mükemmel et kalitesi nedeniyle oldukça değerlidir. Çeşitli pişirme yöntemlerine çok uygun, yumuşak, sulu bir etleri vardır.
Dayanıklılık
Standard Bronze, çeşitli iklimlere çok uygun, dayanıklı bir türdür. Hem sıcağa hem de soğuğa tolerans gösterebilirler, bu da onları daha zorlu ortamlarda yaşayanlar için iyi bir seçim haline getirir.
Narragansett Hindileri
Bu hindi, Amerika Birleşik Devletleri kökenli bir Meleagris gallopavo hindisi türüdür.
Görünüm ve Boyut
Narragansett Hindi’nin rengi öncelikle gridir ve tüylerinde siyah ve ten rengi çizgiler vardır. Ortalama olarak, olgun Narragansett dişi kuşlarının ağırlığı yaklaşık 18 kilo, erkeklerin ağırlığı ise yaklaşık 30 kilodur.
Verimlilik
Narragansett doğal olarak çiftleşen bir türdür, yani suni tohumlamaya ihtiyaç duymadan üreyebilmektedirler. Bu, hindilerin doğal yollarla yetiştirilmesiyle ilgilenenler için arzu edilen bir özellik olabilir.
Et Kalitesi
Narragansett Hindi, mükemmel et kalitesi nedeniyle oldukça değerlidir. Çeşitli pişirme yöntemlerine çok uygun, yumuşak ve lezzetli bir etleri vardır.
Dayanıklılık
Narragansett, çeşitli iklimlere çok uygun, dayanıklı bir türdür. Hem sıcağa hem de soğuğa tolerans gösterebilirler, bu da onları daha zorlu ortamlarda yaşayanlar için iyi bir seçim haline getirir.
Farklı Amaçlar İçin En İyi Hindi Irkları
Her cins her amaç için iyi değildir. Bu yüzden burada birçok farklı amaç için en iyi ırklardan bazılarını listeliyoruz.
Et için En İyi Hindi Irkları
Eti için en iyi hindi ırkları arasında büyük boyutları ve hızlı büyüme oranlarıyla bilinen Geniş Göğüslü Beyaz ve Geniş Göğüslü Bronz bulunur.
Bourbon Red ve Slate gibi miras ırkları da lezzetli etler sunarken sonuçta seçim belirli ihtiyaçlara, tercihlere ve mevcut kaynaklara bağlıdır.
Yumurta için En İyi Hindi Irkları
Hindiler genellikle yumurtaları için yetiştirilmese de bazı türler diğerlerinden daha iyi yumurta bırakır. Yumurta için en iyi hindi ırkları Narragansett, ve Bronze’dur.
Bu ırklar yılda 80-100 kadar yumurta bırakabilmektedir, bu da diğer hindi ırklarına göre çok daha fazladır. Ancak yumurtaları tavuk yumurtasından daha küçüktür ve tüketim için yaygın olarak kullanılmaz.
Sıkça Sorulan Sorular
En sık sorulan sorulardan bazılarının yanıtları:
Hindilerin en yaygın türü hangisidir?
Geniş Göğüslü Beyaz, dünyada en yaygın hindi cinsidir. Bu cins, daha fazla göğüs eti ve daha etli uyluk ürettiği için dünya çapında oldukça popülerdir.
Tavuklarla yetiştirilecek en iyi hindi hangisidir?
Narragansett’ler küçük sürü üretimi için mükemmel bir seçimdir çünkü sakin bir yapıya sahiptirler ve iyi toplayıcılardır. Ayrıca erken olgunlaşırlar, iyi yumurta üretirler ve iyi annelik içgüdülerine sahiptirler.
Son Söz
Hindi cinsini seçmeden önce, onları yetiştirme amacınızı göz önünde bulundurun. Onları et, yumurta, süs amaçlı mı yoksa evcil hayvan olarak mı yetiştiriyorsunuz? Farklı ırkların farklı güçlü ve zayıf yönleri vardır, bu nedenle amacınıza uygun bir cins seçmek önemlidir.
